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‘Alimentos para la Innovación’ en un nuevo Conecta Startups

Escrito por Julio Serrano en Noticia | 0 Comentarios

27.04.17

La industria de los alimentos se ha convertido en uno de los sectores que más apoyo y financiamiento ha recibido en la región durante los últimos años, tanto de parte estatal como privada, sumando un fuerte rol de la academia en los procesos. La Pontificia Universidad Católica de Valparaíso se ha alzado como uno de los pioneros en la materia, siendo uno de los fundadores del Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud, y a través de su Vicerrectoría de Investigación y Estudios Avanzados y las distintas direcciones de ésta, liderando iniciativas para potenciar esta vertical en torno a tecnologías e innovaciones que apunten a una alimentación sustentable y saludable.

Es por esto que como Dirección de Incubación y Negocios y su Incubadora de Negocios Chrysalis, hemos querido enfocar en el sector de los alimentos el 2do Conecta Startups de este año. Contaremos con la presencia de una de nuestras startups incubadas que más está dando que hablar en la región, y uno de los académicos de la universidad que, en su rol de investigador, está desarrollando un proyecto en la misma línea.

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En primer lugar nos acompañará Paula Campos, ingeniera comercial y  cofundadora de Ecofibra. El producto consiste en una fibra dietética balanceada a partir de excedentes, reutilizando remanentes de la agroindustria con el fin de cuidar el medio ambiente y fomentar la buena alimentación. Paula nos contará sobre el camino emprendedor que han recorrido, y los altos y bajos que vienen de la mano al trabajar en este tipo de industria.

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Luego nos quedaremos con el Dr. Pablo Ulloa, ingeniero en alimentos de la Universidad de Santiago de Chile y doctor de alimentos de la Universidad del Algarve de Portugal. Actualmente se desempeña como académico e investigador de la Escuela de Alimentos de nuestra casa de estudio, donde trabaja en su proyecto. Éste consiste en el desarrollo de envases con cáscara de granada, que además de contener los alimentos, busca dotarlos de propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

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Si buscas emprender en el área o sólo informarte, no te puedes perder sus exposiciones el próximo jueves 4 de mayo a las 18:30 horas en las instalaciones del Hub Global PUCV, ubicado en avenida Brasil #2104, Valparaíso.

Ven y descubre la experiencia innovadora de estos actores y entérate la forma en que funcionan los procesos y casos de éxito del área de los alimentos en el 2° Conecta Startups del 2017 "Alimentos para la Innovación". Inscríbete en: http://bit.ly/ConectaStartup_Alimentos

 

Los ‘Datos masivos’ fueron los protagonistas en el primer Conecta Startups de 2017

Escrito por Julio Serrano en Noticia | 0 Comentarios

28.02.17

Ya lo dijo hace un tiempo Peter Sondergaard, “la información es la gasolina del siglo XXI, y la analítica de datos el motor de combustión”. El consenso mundial actual nos dice que el Senior Vice President de Gartner está totalmente en lo cierto, ya que en todos (o casi todos) los ranking sobre las verticales tecnológicas que darán que hablar el 2017, nombran al 'Big Data' dentro de sus primeros lugares.

Chrysalis y el Hub Global PUCV, en un esfuerzo por entregar a la comunidad los conocimientos sobre las tendencias más populares, nos subimos a la 'ola' de los datos masivos e invitamos a expertos en el tema a exponer y explicar el funcionamiento de éstos en la actualidad, en lo que fue el primer Conecta Startups del año.

A eso de las 7 de la tarde del jueves 23 de febrero, distintos actores del ecosistema local y parte de la comunidad emprendedora llegaron en masa a la sala multiespacio del Hub Global PUCV para presenciar las charlas de Wenceslao Palma y la empresa Data Ciencia, expertos en la materia.

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Wenceslao Palma, el primer expositor de este año

El encargado de abrir el evento fue Wenceslao, ingeniero en Ejecución Informática de nuestra casa de estudios, Magíster en Ciencias de la Ingeniería Informática (UTFSM) y un PhD en Computer Science (Universidad de Nantes, Francia).

En su presentación destaca el acceso a un sinfín de datos y el creciente aumento de capital humano avanzado enfocado en la materia. "Actualmente tenemos la posibilidad de procesar y almacenar grandes volúmenes de información a un costo relativamente bajo. Existen una cantidad alta de profesionales que están girando en torno a estos temas, y además hay datos disponibles, que es lo más importante para que esta tecnología se masifique y salga a adelante", sostiene.

"En Chile el Big Data está en una fase de expansión. Todo el mundo está hablando de esto, mucha gente lo está estudiando y mucha otra quiere llegar a entenderlo", comenta Rodrigo Hermosilla, CEO de Data Ciencia.

Rodrigo junto a Ricardo Núñez son los cofundadores de Data Ciencia, empresa dedicada a implementar analítica avanzada. Fueron ellos quienes presentaron tras Wenceslao, donde dieron a conocer casos de aplicación reales y exitosos. "Hemos llegado a una era donde la información dejó de ser escasa. Ya tenemos sensores y podemos obtenerla desde muchas fuentes, como Internet, desde redes sociales e incluso desde tu refrigerador", indica Ricardo.

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Rodrigo y Ricardo, cofundadores de Data Ciencia

"Es el momento de aprender a explotar esta información y sacar valor. Así como aprendimos a construir refinerías de petróleo y lo tratamos y utilizamos, es lo mismo acá.  La información engloba múltiples rubros y empresas, donde es muy importante saber quién y cómo utilizará esta información procesada, y qué valor se le va a dar", comenta Ricardo.

Los asistentes se mostraron participativos y llenos de inquietudes, por lo que el espacio de networking tras la actividad fue muy provechoso para todos. "Me pareció muy interesante la primera actividad del año. El Big Data es un área donde personalmente me estoy desarrollando, y el motivo principal por el que vine es conocer nuevas herramientas y contribuir con mi conocimiento", dice Pablo Zúñiga, asistente al Conecta.

"Me sorprendió la cantidad de gente y ver un auditorio lleno, lo que da a entender que hay muchos interesados. La calidad de los expositores fue destacable, muy cercanos, nos hicieron sentir que las ideas se pueden desarrollar porque existe la capacidad de acompañamiento para esto. La experiencia de quienes nos hablaron es súper valiosa y puede ser un gran aporte para la gente que está pensando en emprender", comenta Pablo Poblete, asistente a la actividad y ex alumno de la PUCV.

Le recordamos a toda nuestra comunidad que estamos próximos a lanzar nuestra primera convocatoria de 2017, destinada a la búsqueda, financiamiento, acompañamiento y asesoría de startups con impacto global y, además, un cupo especial para emprendimientos que presenten soluciones basadas en Big Data. La convocatoria inicia oficialmente este 6 de marzo. Para obtener más información y estar al tanto de las novedades de este primer llamado del año, invitamos a todos visitar e inscribirse en la landing page de la convocatoria.

       

Big Data: todo lo que necesitas saber de este gran paradigma será el tema a debatir en el 1° Conecta Startups 2017

Escrito por Jamie Stewart en Blog, Ecosistema, Startups | 0 Comentarios

03.02.17

Los grandes volúmenes de datos que existen en la actualidad, han hecho del Big Data, una herramienta fundamental para la transformación de éstos en información valiosa para la  generación de conocimientos claves para la sociedad y las empresas. El Big Data ha cambiado los procesos industriales, ha entregado la posibilidad generar nuevos negocios y al mismo tiempo nuevas posibilidades de “marketearlos”, pero ¿cómo se trabajan estos grandes volúmenes de datos? ¿qué posibilidades innovación existen en ellos? Esto es lo que pretende resolver la 1° versión de Conecta Startups,  el meetup organizado por Chrysalis, para que emprendedores aprendan de la experiencia de otros que están en su mismo camino y se conecte el ecosistema.

Inscríbete gratis en: http://bit.ly/Conecta_BigData
Esta sesión inaugural de la temporada 2017, se realizará el próximo jueves 23 de Febrero a las 18:30 horas en las instalaciones del Hub Global PUCV,  ubicado en avenida Brasil #2104, Valparaíso. Conecta Startup es una actividad completamente gratuita, dirigida a todo el ecosistema, pudiendo inscribirse gratuitamente en http://bit.ly/Conecta_BigData para asistir. Chrysalis bigdata conecta startups Los protagonistas de este Meetup, son Wenceslao Palma, PhD in Computer Science, quien se desempeña actualmente como académico de la Escuela Ingeniería Informática PUCV,  y contará a los asistente cómo procesar grandes volúmenes de datos. Además también estará presente con su exposición Ricardo Núñez y Rodrigo Hermosilla, el equipo de fundadores de DataCiencia, empresa dedicada a implementar analítica avanzada, quienes darán a conocer casos de aplicación reales y exitosos. ¿Qué estás esperando para participar? Ven y descubre múltiples aplicaciones del Big Data en la innovación, los procesos que se generan dentro de esta herramienta y casos de éxito en su aplicación en el 1° Conecta Startups del 2017. Inscríbete en: http://bit.ly/Conecta_BigData

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Innovación y Big Data en el 1° Conecta Startups del 2017 ¡Están todos invitados!

Escrito por Jamie Stewart en Noticia | 0 Comentarios

02.02.17

Los grandes volúmenes de datos que existen en la actualidad, han hecho del Big Data, una herramienta fundamental para la transformación de éstos en información valiosa para la generación de conocimientos claves para la sociedad y las empresas.

El Big Data ha cambiado los procesos industriales, ha entregado la posibilidad generar nuevos negocios y al mismo tiempo nuevas posibilidades de "marketearlos", pero ¿cómo se trabajan estos grandes volúmenes de datos? ¿qué posibilidades innovación existen en ellos? Esto es lo que pretende resolver la 1° versión de Conecta Startups, el meetup organizado por Chrysalis, para que emprendedores aprendan de la experiencia de otros que están en su mismo camino y se conecte el ecosistema.

Esta sesión inaugural de la temporada 2017, se realizará el próximo jueves 23 de Febrero a las 18:30 horas en las instalaciones del Hub Global PUCV, ubicado en avenida Brasil #2104, Valparaíso. Conecta Startup es una actividad completamente gratuita, dirigida a todo el ecosistema, pudiendo inscribirse gratuitamente en http://bit.ly/Conecta_BigData para asistir.

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Los protagonistas de este Meetup, son Wenceslao Palma, PhD in Computer Science, quien se desempeña actualmente como académico de la Escuela Ingeniería Informática PUCV, y contará a los asistente cómo procesar grandes volúmenes de datos. Además también estará presente con su exposición Ricardo Núñez y Rodrigo Hermosilla, el equipo de fundadores de DataCiencia, empresa dedicada a implementar analítica avanzada, quienes darán a conocer casos de aplicación reales y exitosos.

¿Qué estás esperando para participar? Ven y descubre múltiples aplicaciones del Big Data en la innovación, los procesos que se generan dentro de esta herramienta y casos de éxito en su aplicación en el 1° Conecta Startups del 2017. Inscríbete en: http://bit.ly/Conecta_BigData